Existem três pontos principais para identificar as melhores fontes de proteína. Portanto, as melhores fontes de proteína devem conter os 8 aminoácidos essenciais, devem ter uma elevada biodisponibilidade e não devem possuir alto teor de gorduras. Dentre as melhores fontes de proteína estão ovos, carne vermelha, aves, frutos do mar, leite e derivados.
Eu costumo dizer que a proteína é a base da sua alimentação pra ganhar massa magra.
E isso serve tanto pra quem quer hipertrofiar (aumentar a massa muscular) quanto pra quem quer perder peso ou queimar gordura.
Então é super importante você conhecer quais são as melhores fontes de proteína.
Você dá um duro danado treinando para quebrar suas fibras musculares durante os treinos.
Dessa maneira, a proteína é a responsável por reparar e reconstruir essas fibras e deixar elas maiores e mais fortes.
Basicamente é isso que a proteína faz. Ela faz “renascer” um músculo mais forte e mais resistente.
E nesse artigo elencaremos em detalhes sobre as melhores fontes de proteína
Como identificar as melhores fontes de proteína ?
Uma coisa é certa: se você não comer proteína boa o suficiente … você vai nadar, nadar e morrer na praia.
Certamente não é isso o que você quer.
Então como identificar as melhores fontes de proteína pra eu comer em minha dieta ?
Como saber a relação de proteínas nos alimentos?
Em primeiro lugar vamos nos aprofundar no assunto mais importante.
Existem três pontos principais pra você analisar quando for decidir qual alimento vai usar pra obter a sua proteína:
- A primeira é se é uma fonte de proteína completa, o que significa que contém todos os 8 aminoácidos essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser produzidos pelo corpo e, portanto, deve ser obtido a partir de sua dieta;
- A segunda é se ele tem uma elevada biodisponibilidade, ou seja, o corpo irá absorver uma percentagem elevada do conteúdo de proteína total. Um determinado alimento pode conter 30 gramas de proteína, mas se tem uma biodisponibilidade baixa, seu corpo só pode absorver metade disso;
- A terceira é se é uma fonte de proteína magraque não contém uma quantidade excessiva de gordura. Não tem nada de errado em ter gordura na sua dieta. Desde que você consiga ter um equilíbrio e que sejam gorduras boas.
Agora sim vamos ao foco do assunto.
Abaixo elencamos as 8 melhores fontes de proteína de construção muscular que atendem aos três critérios:
Melhores Fontes de Proteína – Ovos
Sejam eles mexidos, cozidos ou escalfados, ovo é um ótimo complemento para sua dieta e são uma das fontes de proteína de alta qualidade por aí.
Afinal já falamos aqui sobre a relação clara X gema, então não tenha tanto medo de comer gema. A gema tem ótimos nutrientes.
Além disso o ovo com gema pode ajudar demais a aumentar a testosterona naturalmente.
Melhores Fontes de Proteína – Carne vermelha magra
A carne vermelha é composta por creatina natural, zinco e vitamina B.
Certamente é uma das melhores fontes de proteína de construção muscular.
Ah, e olha que notícia boa … a carne vermelha é também um dos alimentos naturais que mais ajudam a aumentar a testosterona de forma natural.
Melhores Fontes de Proteína – Aves
Frango sem pele e peru são referências de alimentos na musculação e fazem por merecer a boa fama.
De fato eles têm uma taxa de gordura extremamente baixa, composto de proteína de alta qualidade e o sabor não é ruim não é mesmo?
Melhores Fontes de Proteína – Peixe / Frutos do Mar
Salmão, atum, bacalhau e tilápia são apenas alguns exemplos de fontes de peixe que podem ser adicionados a sua dieta.
Igualmente aos pescados, praticamente qualquer fruto do mar vai fornecer uma fonte de alta qualidade de proteína.
Caranguejo, lagosta, camarão e vieiras são outros bons exemplos.
Melhores Fontes de Proteína – Leite
Um copo de leite tem cerca de 8 gramas de proteína (uma mistura de caseína e soro de leite).
Assim, ele pode ser usado para misturar o seu whey protein batido ou simplesmente pode ser consumido puro mesmo.
Melhores Fontes de Proteína – Nozes / Oleaginosas
Apesar de não ser uma fonte completa de proteínas, as nozes ainda são um ótimo alimento para incluir na alimentação.
Elas vão adicionar mais proteína em sua dieta. Oleaginosas como amendoim, nozes, amêndoas e castanhas também são boas fontes.
Então, se você preferir consumir uma manteiga de noz também é uma boa pedida. Só tente dar preferência a uma natural se possível.
Melhores fontes de proteína – Queijo Cottage
Você pode comer acompanhando algumas frutas ou adicione um pouco de sal/pimenta.
O queijo cottage oferece uma das melhores fontes de proteína de alta degustação em glutamina e de proteína caseína.
Melhores fontes de proteína – Whey Protein
O whey protein é um suplemento alimentar.
Ele é composto de proteína de soro de leite (um componente natural do leite).
O bom do whey é que ele é super fácil de preparar e é super prático, já que é em pó.
O Whey Protein tem a maior biodisponibilidade entre todas as fontes de proteína.
Ele também contém altas concentrações dos aminoácidos mais anabólicos, como BCAA e L-glutamina. É ou não é uma das melhores fontes de proteína ?
Viva o whey protein !!
Então estas são as melhores fontes de proteína que vão poder te ajudar tanto no objetivo de ganhar massa magra quanto no objetivo de queimar gordura.
Essas proteínas vão ajudar na recuperação e no ganho de músculos e definição.
Sempre que for comer uma refeição de proteína tente colocar no seu cardápio alguma dessas fontes, que eu te garanto que você vai ter ótimos resultados.
Ps.: Se quiser aprofundar e saber tudo sobre o whey protein visite este artigo.
Recomendo:
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A Giovana além de nutricionista esportiva, é fisiculturista na categoria IFBB BIKINI Fitness…
O livro 100 Receitas para Ganhar Massa Muscular é voltado para quem quer receitas fáceis e saudáveis, baseadas nas melhores fontes de proteína.
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BÔNUS: Melhores Fontes de Proteína pra Ganhar Massa Muscular
Vamos aproveitar que você está empolgado com o assunto … e assistir um videozinho que rolou na Globo.
São umas dicas da nutricionista sobre fontes de proteínas.
Ela dá algumas boas dicas sobre ganho de massa muscular magra e regeneração das fibras musculares.
Agora que você já aprendeu bastante sobre proteínas … faça me um favor.
Trate de comer as proteínas direitinho e de deixar o seu comentário aqui embaixo.
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